オーナーさまに代わり、飲食店舗の運営を一括で請け負うのがランスタッドの「飲食店運営委託サービス」。 スタッフの採用からマナー接客教育、シフト調整などの労務管理や、商品仕入れ、集客のための販促活動、新メニュー開発、ランチ開発などの販売管理まで、店舗運営の全てをお客様に代わり実施しています。 飲食店運営委託の主な職種・業務 レストラン / カフェ / 居酒屋 / 飲食店テナント / 公共施設 など

飲食店運営委託について

ランスタッドでは、店舗の運営・管理をまるごと引き受け、オーナー様の店舗経営を強力にサポートする“店舗運営委託サービス”。飲食店専門の人材サービスのノウハウを生かし、プロフェッショナルな人材により貴店の店舗業務を請負います。

店長・調理師・ホールスタッフといった専門人材はもちろんのこと、スタッフの教育やメニュー開発、広告宣伝活動など店舗運営に関るすべてのことは全てランスタッドにお任せ下さい。もちろん、オーナー様の運営方針により、最適な業務運営をランスタッドの専門部隊が管理しますので、新規店舗の立ち上げなどにも幅広くご利用いただけるサービスです。

この新しい取り組みはさまざまなメディアに取り上げられ、非常に注目を浴びており、多くのお客さまからお問い合わせをいただいています。

飲食店運営委託の特長・メリット

急な出店時や運営が追いつかない場合はお任せください
店舗の急速な拡大により店舗運営に手が回らないような場合でも、ランスタッドの店舗運営委託サービスで安定した運営が可能になります。

収益の安定化やコア業務への注力に貢献します
アルバイト、社員の採用から労務管理、さらには食材の調達から調理・配膳、メニューの考案、広告掲載、キャンペーンの立案など、すべての運営を一括して実施することで利益拡大を図り、発注者に実績の一部をロイヤリティという形で還元します。「手間を減らしたい」「コアな業務に集中したい」「経費を削減したい」など、お客さまのニーズに幅広くお応えします。

店舗立ち上げのプロが、店舗業務に関する悩みを解決します
ランスタッドでは、外食産業におけるさまざまな職種に多数のスタッフを派遣し、その延長線上でキッチン部門やホール業務のアウトソーシング、ケータリング業務の受託、さらにはその発展形として店舗運営を丸ごと受託する、このサービスを開始しました。現場をよく知り、多数の店舗を立ち上げてきたプロフェッショナルが、さまざまな改善活動の中で売り上げ拡大とコストコントロールを図り、店舗の収益退室の改善を行います。また、業務オペレーションの様々な問題や、慢性的な人材不足など、店舗業務におけるさまざまな悩みを解決できます。

ご利用までの流れ

ランスタッドのビジネスは、「お客様の声に耳を傾け、ディスカッションをし、結果を出すこと」が原則です。
まず業務知識と経験豊富な担当者がサービスの範囲やスケジュール、お客様の気になる点に関して徹底したヒアリング、ご提案をします。
面談時には、現状の経営状況や店舗の運営状況についてヒアリングを行い、その内容をもとに、店舗委託運営に契約条件等を定めた契約書を作成いたします。
また、サービス実施後もお客様へのサポートを手厚く行い、サービスの内容検証とさらなる質の向上をご提案します。

お問い合わせ

ランスタッドはクオリティを重視した提案力のあるサービスをご提供します。まずはお気軽にご相談ください。